หน้าหลัก > พจนานุกรมทั้งหมด > แปล ไทย-ไทย ราชบัณฑิตยสถาน > กะเพรา กะเพรา กะเพรา [-เพฺรา] น. ชื่อไม้ล้มลุกชนิด Ocimum tenuiflorum L. ในวงศ์ Labiatae กลิ่นฉุน ใช้ปรุงอาหาร พันธุ์ที่กิ่งและก้านใบสีเขียวอมแดงเรียก กะเพรา แดง ใช้ทํายาได้ พายัพเรียก กอมก้อ. ความหมายจาก พจนานุกรมแปล ไทย-ไทย ราชบัณฑิตยสถาน กะเพราภาษาอังกฤษ กะเพราภาษาไทย กะเพราความหมาย Dictionary กะเพราแปลว่า กะเพราคำแปล กะเพราคืออะไร ความหมายของ กะเพรา จากพจนานุกรมเล่มอื่นๆ
ใบกะเพรากรอบนอกจากจะช่วยเพิ่มสีสันเมนูอาหารให้น่าทานแล้ว ยังช่วยเพิ่มความกรุบกรอบแสนอร่อยด้วย ถ้าอยากทอดใบกะเพราให้กรอบ สีเขียวใสน่าทาน ก่อนอื่นควรเลือกใช้เฉพาะใบกะเพราแก่ ที่อยู่รอบๆ ลำต้นด้านล่าง เพราะมีขนาดใบใหญ่ และมีสีเขียวเข้ม ไม่ควรใช้ใบอ่อนๆ บริเวณยอดที่มีขนาดใบเล็ก เมื่อนำไปทอดใบจะห่อตัวจนขนาดเล็กลง ไม่น่าทาน หลังจากได้ใบกะเพราแล้ว ก็มาลงมือทอดใบกะเพรากันเลย 1. เริ่มแรกให้ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางให้ร้อนจัด ถ้ามีควันลอยขึ้นเล็กน้อยแสดงว่าใช้ได้แล้ว ให้โรยใบกระเพราลงไปทอดได้เลย 2. ใช้ตะหลิวคนใบกระเพราให้โดนความร้อนทั่วกัน แล้วรีบตักขึ้นใส่กระชอนทันที 3. ใบกะเพราทอดเมื่อถูกอากาศจะค่อยๆ กรอบ และเปลี่ยนเป็นสีเขียวใสทั้งใบ หากทอดนานเกินไป ใบกะเพราเมื่อเย็นลงแล้วจะมีสีน้ำตาลไหม้และมีรสขมได้ เรียนรู้วิธีทอดใบกะเพราให้กรอบแล้ว มาลงมือทำหลากหลายเมนูผัดกะเพรา แล้วโรยกะเพรากรอบลงไปเพิ่มความอร่อยกรุบกรอบกันเลย ดูสูตร "เมนูผัดกะเพรา" คลิก
ที่มา
วิธีเพาะเมล็ดกระเพรา ให้งอกใน 1 วัน มือใหม่ก็ทำได้ กล้ากระเพราที่ได้แข็งแรง สมบูรณ์ (12 May 20) - YouTube
กระเพรา - กะเพรา คำใดเขียนถูกต้อง? | เกมกระชากล้าน - YouTube
พูดคำแปลภาษา อิ สาน, 2024